샤브샤브 고기 두꺼운 구이용 직접 슬라이스
안녕하세요!
구이용처럼 두꺼운 고기를 얇게 슬라이스하는 건 사실 집에서는 조금 어려울 수 있어요.
손이 다칠 가능성이 아주 크니 ㅠㅠ 비추드립니다!
그래서 그냥 두꺼운 고기를 활용해서 다른 요리를 해보시는 것을 추천드려요!
고기를 세로 말고 가로로 썰어 고기덮밥이나 고기야채볶음처럼 드셔도 정말 맛있어요. 양파, 당근, 버섯 같은 재료를 함께 볶으면 간편하고 든든한 한 끼가 된답니다. 아니면 간장양념에 조려서 불고기 스타일로 만들어도 좋아요.
[삼겹숙주볶음 간단 레시피]
1) 팬에 기름을 아주 살짝 두르고 고기를 먼저 볶아요.
2) 고기가 반쯤 익으면 소금, 후추로 간을 살짝 해주세요. (비린맛이 싫으시면 맛술도 같이 넣어주세요!)
3) 준비한 숙주를 넣고 센 불에 빠르게 볶아요.
간장 한 스푼, 굴소스 반 스푼 넣어 간을 맞춰주면 완성이에요!
→ 숙주는 오래 볶으면 숨이 죽으니까 살짝 아삭하게 볶는 게 포인트예요.
자취하시면서 요리 쉽지 않으시죠 ㅠㅠ 그래도 너무 걱정 마시고 맛있게 드세요!
도움이 되셨길 바라요 :)